Что нужно знать о молотом кофе перед покупкой?
Вакуумная упаковка в виде твердых брикетов прямоугольной формы помогает производителям сохранять отличный аромат и вкус молотового кофе. Но и в этом случае качество напитка может быть разным.
Если вы решили приобрести молотый кофе в обычном магазине, то для начала ощупайте брикет. Признак мягкости упаковки скажет о том, что она негерметичная. А это значит, что ожидаемый вкус и аромат уже исчезли из нее. Зачастую производители предлагают приобрести упаковки большего объема по более выгодной стоимости за грамм товара. Однако такая выгода будет лишь финансовой, так как чем дольше вы храните молотый кофе, тем хуже его аромат и меньше насыщенность вкуса. Приобретайте маленькие пачки, и вы будете выигрывать регулярно, радуя себя качественным и бодрящим, а не максимально дешевым напитком. Не редкость сегодня кофе, который имеет удобную мягкую упаковку с односторонним клапаном. Чем меньше внутри продукта, тем меньше и объемы упаковки - клапан является защитой от попадающего внутрь воздуха.
Перед покупкой упаковки молотого кофе следует ознакомиться с информацией о нем. В некоторых случаях внутри можно найти смесь различных сортов. Даже в относительно дорогом продукте могут присутствовать дешевые сорта. Важное значение имеет и количество кофеина. Если этот компонент в продукте отсутствует вообще, то бодрящего действия от напитка можно не ожидать.
Каждый кофеман знает о том, что ключевую роль имеет и помол зерен. На то, насколько крупными будут частицы кофе, влияет продолжительность их помола. Тонкий помол получают в результате 20 секундной обработки, средний - после 13 секундного помола, грубый - после 10 секундного помола. Крупный помол подходит для варки кофе в турках. Тонкий помол выбирают в случае с кофемашинами, оснащенными фильтрами. Средний помол можно использовать и в кофемашине, и в турках. Если вы являетесь поклонником напитка "по-турецки", выбирайте кофе сверх-тонкого помола. В этом случае зерна перерабатываются до состояния мелкой муки или пыли. Обратите внимание на то, в каких условиях вы храните продукт дома. Кофе необходима комнатная температура. Много полезной информации для конкретного вида порой указывают сами производители - на упаковке товара.
Есть несколько простых способов приобрести хороший продукт. Прежде всего, вы можете зайти на сайт http://aromisto.com.ua/catalogue/packed-coffee.html - предлагаемый здесь ассортимент всегда соответствует всем нормам и требованиям к качеству кофе.